酒，自古以来就是文人雅士的娱乐消遣必备，中国是一个酒文化大国，我们不但产酒，而且更会品酒。

酒已经成了生活中不可或缺的东西，但是几年来随着人们对健康的认识，对酒也开始重新认识了。

不同国家对于饮酒的上限量有不同的标准，计算单位也不同。根据世界卫生组织(WHO)的定义，一个单位的酒精大约10~12公克的纯酒精量，即相当于1罐350毫升(ml)的啤酒。

大致上来说，女性若每天饮酒超过3杯，每周饮酒7次；男性每天超过4杯且每周14次，就算是过量。体内酒精浓度过高，会影响人体生理及神经系统的反应，除了危害个人身心健康，也可能影响家庭功能与社会安全。

如果一个人30天不喝酒，会发生什么？

戒酒第一周，由于减少酒精的依赖，身体会感觉不适应，大脑会不断发出信号寻找酒精，这个时候要进行克制。由于酒精减少摄入，这样会促进食欲的增加。平时不想吃的东西也想吃了。以前喝酒可能会很快入睡，但是现在没有酒精刺激，不能很快的入睡了。严重者甚至可能失眠。

戒酒第二周，酒精减少一定量后对肝脏的影响也逐步提升，酒精会影响肝脏细胞，戒酒后肝脏细胞会慢慢恢复。由于酒精会在血液的带动下流动，这样减少身体氧气的运输，一些皮肤细胞会失去活性，逐步变得不活跃，这样形成纹路，戒酒后，这些情况会慢慢改善，皮肤慢慢的有光泽。

戒酒第三周，氧气得到充足的运输，黑眼圈会慢慢消失，同时人体的机能会改善，这个时候可以进行深度的睡眠，而且形成良性的生物钟。同时口腔的气味也会得到改善，牙齿会得到改善。

戒酒第四周，人体的体重会减轻，因为长期酒精刺激，身体的机能减弱，消化吸收系统受到影响不能很好的吸收营养。戒酒后更能很好吸收营养，会减少脂肪等物质的吸收，这样有助于减轻体重。

戒酒有这么多的好处，那么如何快速的戒酒呢？

在想法上做改变，诚实的面对自己。拒绝喝酒的技巧，别人邀请喝酒时懂得勇敢说不。科学研究证实，这可以间接帮助您的戒酒之路更顺利：

1.冥想，2.体育锻炼，3.用饮料进行代替，4.清理掉酒瓶，减少感官刺激。